В Италии нашли способ предотвратить болезнь Альцгеймера

Банальный эспрессо оказался весьма эффективен в борьбе с болезнью.

Согласно данным, опубликованным командой специалистов из Веронского университета Италии, эспрессо помогает организму бороться с болезнью Альцгеймера.

Отмечается, что в ходе исследования учёные изучили воздействие соединений, содержащихся в кофе на тау-белки, ассоциируемые с болезнью Альцгеймера. Сообщается, что в течение 40 часов воздействия кофеина и других веществ, содержащихся в напитке, на тау-белки, их фибриллы укорачивались и не формировали более крупных слоёв.

При этом в другой серии экспериментов кофеин и экстракт эспрессо смогли связать предварительно сформированные тау-фибриллы, что говорит о том, что кофе можно использовать не только для профилактики, но и для борьбы с нейродегенеративными заболеваниями.